最近の恐怖
藤井寺店です☆☆
タイトルの通り最近恐怖に感じていることがあります。
それは『糖尿病』です。
絶対に避けていきたい病気のひとつで、
最近、糖質管理を意識して料理をしています。
って言ってもずぼらな性格なので、ゆる～く気にしているだけですが。。
炭水化物に砂糖の組み合わせは美味しい物が多く
ついつい小腹が減ると簡単に手に入るものが多いのも事実です。
なので、最近カバンには大豆菓子や、アーモンド、昆布などを
持ち歩き、水もマメにとるようになりました。
身体の水分が不足すると空腹感を感じやすくなるそうです。
晩御飯には、生野菜のサラダと海藻類か豆類のおかず、
メインのおかず、汁物、ご飯を用意し、おかず類で咀嚼の回数が多くなるよう
心がけています。
そうすることで、おかずを食べないといけないので、ご飯のおかわりまでいけず、
炭水化物摂取を減らすことができます。
調味料などにも糖質はたくさん含まれていますので、1品のみ気にせず使い
後の副菜はなるべく薄味を意識し、お酢やボンズがメインの味付けに使っています。
生きている限り、長く健康的にありたいと思う今日この頃です!(^^)!
